Pizza rapidíssima de frigideira
Redação
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Se o jantar é só para você, a pizza ultra-rápida, além de deliciosa, não deixa sobras! E o melhor: a receita nem precisa ir ao forno. Basta uma frigideira em mãos para matar aquela vontade de comer pizza que bate várias vezes no final do dia.
Tempo de preparo: 10 minutos
Rendimento: 4 porções
Ingredientes
- 2 e ½ xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (chá) de sal
- 1 copo de leite morno
- 1 xícara de molho de tomate
- 100 g de muçarela ralada
- 1 tomate cortado em rodelas
- 4 folhas secas de manjericão
- Orégano a gosto
Modo de preparo
- Misture o leite, a farinha, a manteiga e o sal em uma travessa. Amasse tudo com as mãos – para ficar com aquele aspecto de massa mesmo!
- Caso não encontre o ponto certo, adicione um pouco mais de farinha e vá mexendo e apertando (adicionando ainda mais aos pouquinhos, se precisar), até a massa desgrudar dos dedos.
- Divida a massa em quatro ou cinco partes menores e enrole-as para ficarem com formato de bolas.
- Abra uma por vez na frigideira para fritar. Cada bola vai resultar em uma pizza!
- Asse somente um lado da massa até o ponto desejado, de preferência em fogo médio e, depois, vire.
- Desligue o fogo ao virar a massa e coloque molho de tomate sobre ela.
- Cubra o molho com a muçarela, as rodelas de tomate, as folhas de manjericão e o orégano.
- Tampe a frigideira para o queijo derreter e mantenha o fogo baixo ligado.
- Quando a sua pizza estiver pronta, é só fazer um bom proveito!
